Lorsque vous êtes conviés dans une famille Sénégalaise en tant que "Gan" (visiteur ou étranger), c'est généralement autour d'un plat commun que vous mangerez et de façon très conviviale. Le repas se prend la plupart du temps par terre, sur une natte.
Le repas est forcement communautaire en Afrique, et autour du bol de nombreuses règles existent.

Si vous arrivez à l'heure du repas dans une famille, on vous invitera forcement à manger. En effet, c'est un devoir que d'inviter la personne de passage qui vous trouve en train de manger. Même dans la rue, les gens qui mangent sur le trottoir ne manqueront pas de vous inviter.

Traditionnellement, on mange avec la main en Afrique. Cependant, on vous proposera toujours une cuillère par respect pour votre culture.

Ne soyez pas choqués de vous faire décortiquer votre morceau de poisson ou de viande par la maîtresse de maison, c'est le rituel.

Ne surtout pas mettre la main gauche dans le plat (surtout si vous mangez à la main) pendant le repas.

Il est bon de terminer en laissant quelques morceaux dans le bol, preuve que l'on est repu même si vos hôtes insistent lourdement pour que vous finissiez ce plat.

Une fois le repas terminé, vous pourrez vous rincer les doigts dans une bassine d'eau claire.